Dieser Smoothie ist eine fruchtig-süße Mischung aus milden Frühlingskräutern und Obst. Dadurch mögen ihn auch Kinder und Smoothie-„Einsteiger“ meistens sehr gerne. Außerdem ist er eine richtige Vitaminbombe, die unserem Immunsystem nach dem Winter gut tut. Erfunden wurden die Grünen Smoothies übrigens in den USA von Victoria Boutenko. Sie hatte beobachtet, dass Schimpansen Obst in grüne Blätter einwickeln und beides gemeinsam verspeisen.
Hier gibt es das Rezept.
Bildnachweis
Foto: H. Strüwing